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中村屋のレトルトカレー

たまーにレトルトカレーを食べることがあります。1人のお昼とか。

スーパーのレトルトカレー売り場見ると、実にたくさんのレトルトカレーが売られているんですよね。値段もピンキリで、すごく安いのから、1箱(レトルトだから1人分)が600円台っていうのもある。

パク森カレーもいいんだけど、一番のお気に入りは、中村屋のインドカリーシリーズ。値段は300円弱ぐらい。

うちの近くのスーパーは全種類置いてあるわけじゃないから、すべて食べてみたわけじゃないけど、ビーフスパイシー、スパイシーチキン、マイルドチキン、牛肉と豆のキーマ、そして今日はじめて食べた、ココナッツスパイシー(ちょっとタイカリー風?)どれもレトルトとは思えぬ、本格的な味で、満足度いっぱい!

たまーにレトルトカレーとか、即席ラーメンとか、カップ麺とか、冷凍食品とかもいいよねー。
by r1967n | 2006-06-25 20:04 | おすすめのお店・商品

↑ 料理名は、今、ソッコーでこのブログのタイトルのために考えたもの_(^^;)

材料は、タコ(ゆでたもの)、紅しょうが、小ネギ、卵、小麦粉(あれば、すいとんの粉)、水、ほんだし です。量は、各自で調整してね。

タコや小ネギは食べやすい大きさに切り、ボウルに↑の材料を全部入れて、混ぜます。b0023328_18253582.jpg

水は、粉を加えて様子を見てから、少しずつ加えては混ぜ、様子をまた見てから加えてください。あまり水っぽくならないように。そして、よく混ぜ合わせます。

フライパンに油を敷き、そこに上記のタネを流し込み、あとは弱火でじっくり火を通します。

時々フライ返しで、裏を見て、キツネ色になってきたら、返します。

うまくきれいに返せずに、半分に折れてしまったりすることもある(まさしく今回がソレでした。ホットケーキみたいに真ん丸いまんまでパタッと裏返す予定が・・・)けど、それもご愛嬌。中があまりにも生っぽいとまずいので、ひっくり返したら、フライ返しで、ギュウギュウ上から押して焼くといいと思います。

外はカリッとした感じ、中はふわっとした感じ。

たこ焼きのような、チヂミのような、とにかく美味しいですよ~。
by r1967n | 2006-06-25 18:20 | 簡単レシピ

中華風冷や奴

豆腐を一丁買っておくと、いざというとき、助かりますよね。冷や奴にしたり、お味噌汁にしたり、b0023328_18291463.jpgマーボー豆腐(うちはもっぱら丸美屋の麻婆豆腐ですが^^;)にしたり、肉豆腐にしたり。

でもいつもマンネリ~って感じになっちゃうので、中華風冷や奴を試してみました。

①豆腐を冷や奴のときのように少し大きめに切るのですが、お皿に置く時は、横に倒した状態で並べます。

②ザーサイ漬物を豆腐の上にまんべんなく並べます。

③お醤油をまんべんなくまわしかけます。

④ごま油を少し、これもまんべんなくまわしかけます。

これで出来上がり~。

お酒のおつまみにももってこいだし、特に夏にはオススメです。
by r1967n | 2006-06-25 18:09 | 簡単レシピ

ブログ講座

NHK教育テレビの「趣味悠々」で・・・「ブログに挑戦してみよう!」と題したブログ講座をやっているのです。

わたしはブログ歴、あと何ヶ月かで2年になるのですが、途中、ほとんど更新をしない時期があったり、画像を盛り込まず、文字だけのブログの時期が長かったり・・・なんて感じです。

で、ちょうど、今月から趣味悠々で、ブログ講座が始まることを知り、興味津々で見ています。系統だって、わかりやすく説明してくれるし、エキサイト以外のブログのことも知ることができるので、おもしろいです。

つい先日も、「パソコン出直し塾」っていう、これもやはり趣味悠々の再放送を偶然見たのですが、とてもわかりやすいなーと感心しました。

ちょっとパソコンを使い始めている人でも、ポロッと抜け落ちている知識があったりするし、何気なく使っている、なんとなく使えているけれど、こういう番組を見て、「あー、そうか!」なんて再確認できることもあったりするし。

中高年向けって銘打ってありますけど、侮れないぞって感じです。

ブログ講座は8月初めまで、週1ペースで放送されるそうです。
HP見たところによると、その後も、またパソコン関連の講座が始まるようですね。

仕事上、いろんな意味で参考というか勉強になることがあるので、続けて見ていこうと思ってます。(ただしテキストは買っていないけど^^;)
by r1967n | 2006-06-20 19:02 | その他もろもろ・・・

ただいま、ワールドカップサッカーをTV観戦中!クロアチア×日本戦です。

いつもは断然、野球派のわたくしですが、ワールドカップは特別ですからね。この前のオーストラリア戦の際は、チューハイを飲みつつ・・・そして今回は、10年ぶり以上じゃないかというギネスビールを飲みつつ観戦中です~。
サポーターというより、まるで監督のように、テレビに向かって指示だしたりして、叫んでおります(^_^;)

なんか前より、苦味がまろやかになったような・・・。実は、3缶買うと、ギネスビールのタンブラb0023328_22585610.jpgーがもらえるというキャンペーンを店頭で見つけて、飛びついてしまったのでした(^^)
若いときに飲んだ、ギネスビールの苦味がどうしても苦手で、ずっとずっと避け続けていたのですが、景品につられて買うとは・・・わたしもまだ気持ちだけは若い(?)のかな。アハハ。

ところがどっこい、ギネスビール、めちゃウマじゃないですかー。味を変えたのかな。それとも私が大人になったのか??? 歴史のあるギネスビールが、味をそんなに簡単に変えるとは思えないから、やっぱり私の味覚が成長したのでしょうね・・・。

グラスに注いだ時、泡がクリーミーになるようにと、缶の中にボールみたいなものが入っているという説明が。カラになったあと、のぞいてみると、白っぽいボールが入ってました。

ここしばらく、雑種ばかり飲んでいたけど、たまには、ちゃんとしたビールもいいなぁ!
by r1967n | 2006-06-18 22:48 | その他もろもろ・・・

清瀬高校には、たくさんのアジサイが植えられていて、毎年6月に、「あじさいウィーク」という催しがあるのです。

6月17日(土)と18日(土)は、PTAによる、麦茶とお饅頭(校章入りのお饅頭です!)のサービスもあるということで、行ってまいりました。「あじさいウィーク」そのものは、6月23日(金)までで、誰でも鑑賞することができるのです。三脚と本格的なカメラを持って熱心に撮影されているかたもいましたよ。

開花状況は、まだ満開とはいきません(例年より遅れているそうです。今年の気候のせいですね。)が、なかなかのものでした。

今までに見たことも聞いたこともない種類のアジサイがいくつもあり、ビックリしました。
ウズアジサイ・カシワバアジサイ・シロフイリアジサイ・ツタアジサイなどなど。

学校の敷地の中に、こんなにたくさんのアジサイがあるなんて驚きですよね。
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by r1967n | 2006-06-17 19:39 | その他もろもろ・・・

清瀬駅南口を降りて2分ぐらいのところにある、焼き鳥専門店「佐賀屋」。基本的に、清瀬っていうのは、焼き鳥(持ち帰り)屋さんがなんだか知らないけど多いんですよねー。

レバー・ナンコツ・カワを数本ずつと、モモ焼きを買いました。初めは焼き鳥だけ買うつもりだったのですが、モモ焼きのあまりのテリの良さと、大きさに惹かれてしまい、またお店のおじさんのノリのよさにのせられて(?)、思わず買ってしまいました。

焼き鳥の値段は、種類によりますが、90円~100円程度だったと思います。モモ焼きは、500円(ちょっとお値段はハリますが、とてもBIGなので)

わたしは、レバーとモモ焼きの一部をいただきましたが、美味でした。
家族にも好評でしたよー!
by r1967n | 2006-06-17 19:30 | おすすめのお店・商品

清瀬駅南口の「キッチン スズキ」。駅から徒歩6分程度でしょうか。小金井街道沿いにあります。清瀬高校入口の信号のそばです。

外観は、昔ながらの、街の洋食屋さんという風情。ご家族で経営されているようです。今までに2回お邪魔したことがあります。
なんといっても、味よし、ボリュームたっぷり、お値段お手頃の3拍子そろっていますからね!!ちなみに、お箸でいただきます。

メニューが、壁にいろいろ貼られているんですが、もうどれも美味しそうで迷っちゃう。慌てて頼むと、あとからじっくり壁のメニューを見て、「あぁ、あっちにすればよかったかなあ」なんてことになりますから、よ~く隅々までメニューを見ましょう^^;

オムライス・カキフライ・ハンバーグ・カニクリームコロッケ・エビフライ・ナポリタン・チキンガーリックステーキ・生姜焼き・ヒレカツ・カレーなどなど、いかにも「洋食屋さん!」ってメニューが勢揃い。
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清瀬に来る機会がほとんどないので、今日は欲張って、「ヒレカツとハンバーグとカニクリームコロッケ」のセットを注文。1,200円なり。ちなみに、ランチとか、サービスセットだと、800円前後でたくさんメニューがあります。
サラダ・ナポリタンが添えられており、あとはライス、お味噌汁(注文時にいえば、ポタージュに変更可能だそうです)、お新香がついてます。

何を食べてもおいしいのですが、私は特に、「カニクリームコロッケ」が絶品だと思います。中のぺシャメルソースというのかホワイトソースというのか、そのコクがたまりません。グラタンはメニューにないのですが、もしあのソースを使ったグラタンがメニューにあったらなーと!
ヒレカツも、ものすごい厚み、そしてなんともいえない柔らかさ。
ハンバーグも、ジューシーかつ重みがあり、おいしいんです~。

あーこういうお店が近所にあったらなぁ。
専用駐車場も3台分、お店の横というか北側にあるので(ちなみに今日は、お店は満席でしたが、駐車場には1台も停まっていませんでした)、遠くても興味のある方は1度行ってみるといいと思います。

火災のため、お店は取り壊されたようです。
現在は休業中ということになるのでしょうか。
(ちなみにこの書き込みは2008.2.23にしております)
是非、再オープンしていただくことを切望します!


2008.9.3より、めでたく再オープンなさったようです!
本当にうれしいです。再開を待ちわびていた、キッチンスズキファンはたーくさんいたと思います。

by r1967n | 2006-06-17 19:12 | おすすめのお店・商品

清瀬の喫茶店「チロル」

西武池袋線の清瀬駅南口から徒歩4分にある、喫茶店「チロル」。ふれあいど~りから、1本奥の道路(ふれあいど~りと小金井街道のあいだ)にあります。

珈琲と自家製カレーの店、というキャッチフレーズですが、私が惹かれたのは、「水出しコーヒー」という看板。

お店の中は、ウッディ調で、広すぎず狭すぎず、なんとなく落ち着ける雰囲気。カウンターもありました。

メニューは結構豊富で、コーヒーのバラエティはもちろんのこと、フレッシュフルーツジュースなども。また、軽食も充実していて、サンドイッチや、トースト、パスタ、カレー、そしてそして、ビーフシチューなども。隣りの席の人がキノコクリームスパゲティを注文していて、それもとってもおいしそうでした。
ビーフシチューも食べてみたかったけど、今回は、食事のあとにお邪魔したので、飲み物のみ注文しました。連れは「水出しコーヒー」、わたしは結局、「アイリッシュコーヒー」にしました。
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水出しコーヒーを飲ませてくれるお店が少ないことに加え、お値段も結構はることが多いんですが、ここのお店は550円だったか500円ぐらいだった記憶が。清瀬価格ですかね~(^^)v

お味もとってもおいしかった。

うちの近所は、昔ながらの喫茶店がどんどん閉店したり移転してしまったりして、ファミレスとか、チェーン店の喫茶店のみになってしまってるので、こういうお店があったらいいのに、と思います。
by r1967n | 2006-06-17 18:57 | おすすめのお店・商品

6月6日(火)まで(16時で閉会)なので、もう本当に時間がないのですが、益子焼の陶芸家「宮澤 章」さんの作陶展が、日本橋タカシマヤ6Fの美術画廊にて開かれています。

従来の益子焼のイメージを一新するような、肌合いの作品だと思います。

わたしは陶芸作品を見たりするのは好きですが、決して詳しくはないので、うまく言い表せませんが、ちょっと備前焼を思わせるような感じです。

百聞は一見にしかず・・・ご興味のあるかたは是非、足を運んでみてはいかがでしょうか!
by r1967n | 2006-06-05 19:52 | その他もろもろ・・・