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味噌丸

新宿歌舞伎町にある「味噌丸」。
白味噌ベースの味噌ラーメンのお店。
こげ茶を基調としたちょっと民芸調の店内はカウンターのみ。
食券をあらかじめ購入するシステムです。
カウンターには、辛味のあるもやし、すりおろしにんにく、白ゴマ(かけるとき、する)が置いてあります。
麺は平たくて透きとおった感じ。平たさは、喜多方ラーメン風。
スープは若干甘め。
私はたいていのラーメン、おいしい!!って思っちゃうほうなので、ここもおいしいと思いました。
あえて言うとしたら、エコとか経済面のことからか、割り箸を使っていないんですけど、これがツルツルすべるんです。ピチャッとか麺が箸からすり抜けてスープに落ちると服にはねそうで。。。
これでも結構、箸の使い方はうまいほうだと思うんで、どうせならもうちょっとすべりにくい箸を使っていただきたいなと思います!
by r1967n | 2008-10-13 22:16 | おすすめのお店・商品